Medičarstvo ali léctarstvo
Medičarstvo sodi med najstarejše obrti, razširjeno je bilo v večjih mestih in trgih. Najbolj uporabljan drugi izraz za to obrt je léctarstvo po okrasno oblikovanem pecivu-lectu (iz nem. Lebzelter oziroma lectar). V slovenščini je redkeje uporabljan izraz za léctarijo strdenarija (iz besede strd oziroma med).
Medičarji ali léctarji so pri svoji dejavnosti kot osnovno surovino uporabljali najprej med, pozneje, pred drugo svetovno vojno in po njej pa sladkor, saj je bil cenejši. Iz medenega testa so izdelovali figuralno oblikovane in okrašene piškote ter drugo medeno pecivo.
Najpogostejše oblike medenih piškotov so bile: srca, konji, konjeniki, jeleni, petelini, ure in dojenčki, redkejše pa ribe. Figuralno oblikovani piškoti so bili priljubljeno darilo med dekleti in fanti ter slaščica in kot darilo za otroke. Prodajali so jih ob različnih cerkvenih praznikih, žegnanjih in na sejmih.
Medičarji so bili obenem tudi svečarji in izdelovalci voščenih votivov, odjemalci izdelkov pa so votive različnih oblik kot priprošnje predmete darovali v cerkvi. Cerkev je potem te voščene votive pretopila in prelila v sveče in jih uporabila za blagoslov.
Po arhivskih virih je prva omemba medičarja v Brežicah iz druge polovice 18. stoletja. Do konca druge svetovne vojne jih je bilo v Brežicah vsaj sedem delujočih, večinoma doma iz Koroške. Iz Železne Kaple na Koroškem se je sredi osemdesetih let 19. stoletja v Posavje priselil medičar (léctar) Engelbert Stary ter v Krškem odprl delavnico in prodajalno. Po smrti staršev je z medičarstvom nadaljevala hči Elza Stary, poročena Sluga, vse do svoje smrti leta 1953. Del medičarske dediščine, več lesenih modelov za izdelavo figuralnega medenega peciva družine Stary, hranimo v Posavskem muzeju Brežice. Na fotografiji so štirje modeli: za figuralna medena srca (E546, foto 1), za dete v povojih (E515, foto 2), za žepno uro (E560, foto 3) in za konjička (E554, foto 4). Med najbolj znanimi in priljubljenimi medenjaki (lecti) je srce, okrašeno z barvami, ogledalcem in priložnostnimi verzi. S postopki ustvarjanja in krašenja medenih src nas bo to nedeljo, 7. maja, na delavnici seznanila in praktično usmerjala Majda Arh Sevšek.
Pripravila: Stanka Glogovič
NAZAJ
